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素食譜

[素食譜] 西芹腰果百合

西芹腰果百合

材料:西芹、百合、腰果、枸杞

做法:

(1)西芹洗淨削皮,切成菱形塊;百合掰開洗淨;腰果用油炸熟備用;

(2)起鍋燒水,水滾後加入西芹、枸杞,燒燙即可撈出備用;另起鍋熱油少許,倒入西芹、百合、枸杞,加鹽、蘑菇精、少許水,翻炒幾下,用少許水澱粉勾芡,淋如幾滴香油即可。

 

(圖文擷取陳月卿的100道素菜)

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