[正向能量] 香椿豆腐

香椿豆腐

材料：豆腐、香椿醬、素蠔油

做法：

1、豆腐切片，用少許油煎至兩面金黃，取出盛盤。

2、另起鍋，將香椿連菜籽油一起倒入鍋中，再加入素蠔油、少許水一起煮沸，煮成香椿醬汁。

3、將醬汁淋在煎好的豆腐上即可。

(圖文擷取自陳月卿的100道素菜)