香菇炒馬鈴薯
材料：馬鈴薯、香菇、青紅椒
做法：
１、馬鈴薯切成略粗的條；香菇切成簿片；青紅椒切成絲。
２、起鍋熱少許油，將馬鈴薯條煎至七、八成熟，加入香菇翻炒，同時淋少許醬油和水，快熟時放入青紅椒絲，並用鹽、蘑菇精調味即可。
(圖文擷取自陳月卿的100道素菜)
分類
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無極坤儀宮
材料：馬鈴薯、香菇、青紅椒
做法：
１、馬鈴薯切成略粗的條；香菇切成簿片；青紅椒切成絲。
２、起鍋熱少許油，將馬鈴薯條煎至七、八成熟，加入香菇翻炒，同時淋少許醬油和水，快熟時放入青紅椒絲，並用鹽、蘑菇精調味即可。
(圖文擷取自陳月卿的100道素菜)